Bagi askar mana pun, bukan strategi dan taktik pertempuran yang jauh lebih penting, tetapi perutnya sendiri. Tentera yang lapar tidak akan dapat melawan musuh, dan bekalan makanan tidak kurang pentingnya daripada senjata - ini difahami oleh panglima kuno. Pada abad ke-21, inovasi muncul dalam perniagaan yang sukar ini …
Untuk masa yang lama, anggota tentera di Rusia menjaga makanan mereka sendiri. Cukup untuk mengingat kisah "Bubur dari kapak" untuk memahami kepintaran dan kepintaran yang dimiliki seorang askar agar tidak terus lapar. Dalam kempen ketenteraan, askar itu hanya bergantung pada dirinya sendiri, membeli makanan dan memberi makan kuda dengan gaji sendiri. Mereka berperang dengan bekalan mereka - serbuk roti, bijirin, daging …
Mereka juga memasak sendiri, dan tidak selalu ada syarat untuk ini. Di samping itu, bekalan cepat habis, dan sering kali tidak ada peluang untuk membeli makanan. Akibatnya, askar kelaparan, sakit, dan kadang-kadang mati kerana kekurangan zat makanan.
Perubahan penting dalam penyediaan makanan kepada tentera diperkenalkan oleh Peter I. Dia menubuhkan "dacha ketentuan" - tepung dan bijirin dan "pengelasan" - wang suntikan untuk pembelian daging, garam dan sayur-sayuran. Tetapi makanan itu disediakan dengan cara yang sama oleh tentera sendiri, dan tidak selalu ada syarat untuk ini.
Seiring berjalannya waktu, semakin banyak perhatian diberikan kepada pemakanan tentera, dapur lapang, koki tentera, tunjangan harian yang disetujui muncul. Walaupun sebelumnya dikatakan bahawa makanan di tentera tsar hanya mengerikan, sebenarnya ini tidak berlaku.
Makanan seorang askar Rusia pada tahun 1914 terdiri daripada tiga bahagian: peruntukan yang dikeluarkan secara langsung oleh wang, kimpalan dan wang teh. Sedikit lebih dari satu kg roti (kadang-kadang keropok atau tepung) dan 200 g bijirin diberikan sebagai ketentuan. Wang pengelasan digunakan untuk membeli daging, sayur-sayuran, lada, daging, minyak. Untuk bilik teh - teh dan gula. Semasa perang, norma elaun meningkat dua kali ganda. Tukang masak menyediakan makanan untuk seluruh syarikat, dan sekurang-kurangnya sekali sehari, walaupun dalam keadaan padang yang keras, para tentera menerima makanan panas.
Selepas revolusi, terdapat kekeliruan serius dalam makanan tentera, tidak ada bekalan makanan yang terpusat, tetapi kemudian elaun harian tentera disetujui lagi. Sejak September 1941, ransum harian askar unit tempur adalah: roti - 900 g, bijirin - 140 g, daging - 150, ikan - 100, 500 g kentang, 170 g kubis. Sebagai tambahan, tentera berhak mendapat teh, gula, wortel, bit, bawang, ramuan, timun, lada, daun salam, dll.
Secara semula jadi, sebahagian besar makanan tidak dibagikan, dan makanan itu disediakan oleh tukang masak. Jatah makanan bervariasi bergantung pada gabungan pasukan - jatah makanan juruterbang jauh lebih baik. Mereka menerima susu, buah kering, susu pekat, dan makanan dalam tin. Sebagai tambahan, pada setiap penerbangan, juruterbang mempunyai bekalan makanan untuk setiap orang: 3 tin susu pekat, 3 tin rebusan, 800 g biskut, 300 g coklat dan 400 g gula.
Catuan Kosher
Prinsip memberi makan tentera Amerika pada mulanya berbeza dengan prinsip tentera Rusia. Di Amerika Syarikat, jatah makanan selalu jauh lebih kaya daripada makanan Rusia. Bahkan semasa perang saudara tahun 1861-1865. makanan askar termasuk hampir setengah kilogram keropok, sekitar satu kilogram roti atau tepung, 200 g lemak babi, lebih dari setengah kilogram daging, serta kacang, nasi, keropok, kopi, gula …
Benar, tentera kofederat selatan dibekalkan dengan lebih teruk lagi, para tentera kelaparan dan hampir tidak mampu berperang. Novel Margaret Mitchell "Gone with the Wind" dengan jelas menggambarkan keadaan tentera yang kelaparan dan penderitaan mereka dari disentri: menderita penyakit ini, atau baru pulih dari itu."
Tetapi perang sudah berakhir, Amerika Syarikat dan tenteranya telah berubah. Makanan askar-askar itu dan masih diberi banyak perhatian. Seorang askar wajib menerima sejumlah besar daging, minyak, ikan, roti, sayur-sayuran, telur, dan, di samping itu, buah-buahan, jus, coklat, gula-gula, dan juga ais krim …
Makanan disiapkan secara besar-besaran, dan tentera kadang-kadang jijik menolak makan roti bakar atau telur yang terlalu berlemak. Tetapi pada masa yang sama, penyelidikan dan peningkatan sistem pemakanan terus dilakukan. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, jumlah catuan kering di Amerika Syarikat meningkat dua kali ganda - terdapat 24 item di dalamnya. Ini mengambil kira kepentingan vegetarian, Yahudi dan Muslim yang tidak memakan produk tertentu.
Bagi askar yang berkhidmat dalam tentera Soviet, norma diet seperti itu nampak eksotik - semua orang tahu bahawa tentera biasa kadang-kadang tidak melihat daging atau telur selama berbulan-bulan, makan kentang beku atau bubur barli. Tetapi ini terutama disebabkan oleh pencurian di semua peringkat, kerana standard makanan untuk seorang askar di USSR juga cukup baik. Setiap hari askar itu seharusnya: 750 g roti, 120 g bijirin, 40 g pasta, 200 g daging, 120 g ikan, 20 g lemak haiwan, 20 g minyak sayuran, 4 telur, 70 g gula, 20 g garam, 900 g kentang dan sayur-sayuran, 30 g jeli atau buah kering.
Hari-hari ini, pegawai tentera berpendapat bahawa pemakanan tentera yang buruk adalah perkara masa lalu. Daripada lemak, sekarang seharusnya dimasak dengan minyak, barli diganti dengan soba, nasi dan pasta. Pasti ada daging atau ikan di atas meja setiap hari. Di samping itu, tentera dikehendaki mengambil multivitamin sekali sehari. Dalam waktu dekat, direncanakan untuk merevisi ransum, akibatnya para prajurit akan menerima jus, gula-gula, sosis dan keju, walaupun ini penuh dengan masalah kewangan.
Kencing untuk sarapan
Sementara tentera Rusia mencari wang untuk membeli sosej untuk tentera, Amerika Syarikat prihatin untuk meneliti bekalan tentera. Baru-baru ini, mereka mengembangkan makanan kering beku khas untuk keadaan mendaki yang sukar di negara-negara panas. Keistimewaan makanan ini ialah ia boleh dicairkan dengan air kotor atau … dengan air kencing anda sendiri. Tujuan utama pembangunan adalah untuk meringankan berat peralatan tentera, di mana air mengambil tempat yang sangat besar. Sekarang sudah cukup untuk membawa beg berisi campuran kering, yang kemudian diisi dengan cairan dan berubah menjadi makan tengah hari ayam dan nasi yang boleh dimakan sepenuhnya. Beg ini adalah penapis yang menyimpan hampir 100% bakteria dan bahan kimia. Cecair melewati cangkang - lapisan plastik nipis berdasarkan selulosa, jurang yang tidak lebih dari 0.5 nanometer dan mencapai campuran kering hampir steril.
Menurut perwakilan Tentera Darat AS, penemuan ini akan mengurangkan berat bekalan makanan harian untuk tentera dari 3.5 kg menjadi 400 g!
Seminggu tanpa makanan
Tetapi pencipta bersedia untuk melangkah lebih jauh. Di Amerika Syarikat, usaha sedang dijalankan untuk mengetahui teknologi yang sama sekali baru untuk memberi makan tentera. Ia disebut "sistem pengangkutan nutrien subkutan." Inti dari teknologi ini adalah memberi makanan kepada askar dalam keadaan di mana mustahil untuk mengatur dapur lapang. Menurut penemu, mereka sedang mengerjakan mekanisme yang menyuntik semua nutrien terus ke dalam darah.
Menurut data awal, catuan abad ke-21 akan kelihatan seperti alat kecil yang melekat pada kulit pejuang. Peranti ini dilengkapi dengan komputer mikro yang memantau keadaan fizikal askar. Ia mengira ciri metabolik inangnya dan menentukan dos nutrien yang optimum.
Selain itu, ada kemungkinan ubat-ubatan akan diperkenalkan untuk menipu perut seorang askar untuk mengelakkan kekejangan kelaparan. Mekanisme untuk memasukkan "makanan" ke dalam tubuh masih dikembangkan - baik nutrien akan masuk melalui liang kulit, atau langsung ke dalam darah. Para pemaju mendakwa bahawa "memberi makan" akan berterusan. Sekiranya eksperimen berjaya, maka dirancang untuk melengkapkan tentera dengan penemuan ini pada tahun 2024.
Tetapi ada perkembangan lain di Amerika Syarikat yang berkaitan dengan memberi makan tentera … Intinya adalah "mengajar" askar melakukan tanpa makanan sama sekali! Untuk ini, kajian proses metabolik pada tahap sel sedang dilakukan dan prosesnya melambat dan perubahannya diperjelaskan. Projek Metabolic Domination bertujuan untuk mengelakkan tentera makan selama lima hingga enam hari tanpa merasa lapar dan letih … makanan lazat yang disediakan di dapur ladang oleh tukang masak yang mahir …
