Menyediakan tentera dengan makanan di tempat dengan menggunakan teknologi percetakan 3D moden sudah menjadi masa terdekat Angkatan Darat AS. Jatah ketenteraan boleh dicampurkan dari pelbagai nutrien, kombinasinya akan dipilih dengan cara yang istimewa, berdasarkan kesihatan askar dan ciri-ciri perkhidmatan. Pada masa ini, CFD terlibat secara aktif dalam perkembangan dalam bidang percetakan tiga dimensi - Pejabat Bekalan Makanan Tempatan dari Jabatan Pertahanan AS. Institut Teknologi Massachusetts (MIT) juga terlibat dalam projek ini. Dilaporkan bahawa pekerjaan pengembangan dan penyelidikan yang lengkap dirancang untuk dimulai pada tahun fiskal 2015-2016, dan NASA juga menunjukkan minat dalam bidang ini.
Pada masa ini, teknologi percetakan 3D yang tersedia hanya membenarkan pengeluaran objek dari coklat dan sebilangan produk gula-gula lain. Namun, situasinya diharapkan akan berubah di masa depan, dan menu tertentu akan diletakkan dalam perisian printer 3D makanan tentera, yang akan memungkinkan untuk mencetak pelbagai produk individu dan bahkan makanan siap pakai secara berlapis. Ini akan menjadikan makanan yang dicetak pada pencetak terasa seperti makanan sebenar. Eksperimen sedang dijalankan untuk mencetak bar pemakanan kecil, tetapi rancangan untuk memperluas menu untuk memasukkan pasta dan pizza sedang dijalankan, menurut Lauren Oleksik, yang merupakan ketua bahagian teknologi makanan CFD.
Menurut The Times, pada masa akan datang, makanan 3D tidak hanya akan enak, tetapi juga menyihatkan. Nutrien dari mana pengisian cetakan khas akan dibuat merangkumi semua set protein, lemak dan karbohidrat yang diperlukan, serta vitamin, garam, mineral dan antioksidan. Gabungan mereka dalam perkadaran tertentu akan dipilih berdasarkan keperluan individu anggota tentera. Sebagai contoh, jika seorang pejuang kekurangan vitamin tunggal dalam tubuhnya, dia akan dapat mengatasi kekurangan ini dengan makanan yang dipesan dan disediakan khas.
Semua pakar menganggap faktor ini sangat penting ketika mengatur makanan untuk tentera di kawasan panas. Tanpa pengecualian, setiap komponen pemakanan yang diperlukan oleh tentera di sini dan sekarang dapat diberikan kepadanya dalam bentuk murni, tanpa menggunakan kekotoran, dan juga cukup cepat. Makanan buatan yang seimbang secara komposisi diharapkan dapat meningkatkan kecekapan anggota tentera, serta daya tahan, pergerakan dan bahkan "kualiti hidup" mereka di barisan depan.
Pada masa yang sama, kemudahan pengangkutan pencetak 3D akan memainkan peranan yang menentukan pada masa akan datang. Peralatan seperti itu, yang dihantar ke lokasi unit tentera atau ke zon permusuhan aktif, akan dapat menyelesaikan masalah ekonomi dari bekalan produk makanan dengan cepat. Pada masa ini, tentera AS semakin berminat dengan teknologi percetakan 3D. Sebelumnya, media juga melaporkan bahawa tentera berminat dengan alat yang memungkinkan untuk memulihkan otot dan kulit seseorang dengan cepat setelah cedera.
Perlu diingat bahawa makanan dari pencetak 3D juga dapat digunakan untuk tujuan awam semata-mata. Perlu difahami bahawa populasi Bumi sentiasa meningkat. Lebih daripada 7 bilion orang sudah tinggal di planet kita. Pada masa yang sama, menurut data untuk Oktober 2013, 12% penduduk dunia kelaparan (sekitar 840 juta orang). Maksudnya, orang tidak mempunyai makanan yang mencukupi sekarang. Apa yang akan terjadi apabila populasi dunia meningkat menjadi 10 bilion orang pada tahun 2050, seperti yang diramalkan oleh pakar PBB? Untuk menyelesaikan masalah yang mungkin berlaku, seorang jurutera dari Amerika Syarikat mencadangkan untuk mensintesis makanan yang biasa kita gunakan untuk menggunakan pencetak 3D dari komponen yang murah dan berkhasiat, tetapi tidak menyelerakan.
Pereka Anyang Kontraktor, yang bekerja di Systems & Materials Research Corporation, telah mencipta alat prototaip yang dapat menyediakan makanan yang dapat dimakan sepenuhnya dari satu set komponen nutrien individu. Projek ini telah menarik minat agensi angkasa Amerika NASA, yang telah memperuntukkan dana untuk pembangunan ini. Jumlah pemberian yang diperuntukkan adalah 125 ribu dolar. Kepentingan agensi angkasa dapat difahami - teknologi seperti itu sangat diperlukan untuk misi ruang angkasa jangka panjang. Harus diingat bahawa teknologi percetakan 3D kini mengalami ledakan yang nyata. Kemungkinan pencetak 3D untuk mencetak alat ganti untuk peralatan ketenteraan - pesawat dan tangki, bahagian untuk senjata kecil sedang dikaji.
Sehingga baru-baru ini, perbualan mengenai peranti untuk "mencetak" makanan boleh dikaitkan dengan fiksyen sains, tetapi satu syarikat yang bercita-cita tinggi dari Texas dengan sokongan kewangan dari NASA berjanji untuk mengajar pencetak 3D untuk "mencetak" pizza. Peranti ini, yang dicipta oleh pakar Perbadanan Penyelidikan Sistem dan Bahan, mampu memberikan pemakanan yang seimbang dan enak, yang dihasilkan berdasarkan beberapa pasta dan serbuk. Sebagai permulaan, pencetak tiga dimensi mencampurkan semua bahan produk dalam perkadaran tertentu, selepas itu bahan yang dihasilkan disapukan secara berlapis ke plat yang dipanaskan yang terletak di bahagian bawah peranti.
Anda sudah dapat mencari video dalam talian yang menunjukkan bagaimana pencetak 3D menghasilkan coklat. Dalam kes ini, produk ini sama sekali tidak disediakan dari coklat cair, tetapi dari satu set komponen individu - gula, karbohidrat kompleks, protein, dll. Komponen-komponen ini dapat dihasilkan dari apa sahaja, termasuk komponen-komponen yang berlaku secara semula jadi yang sangat murah. Sebagai contoh, apa perbezaannya sama ada molekul protein itu diperoleh daripada daging lembu atau dari daging ulat? Sekiranya seseorang harus bersaing untuk mendapatkan makanan dengan 10 bilion penduduk bumi, maka mudah untuk memejamkan mata kepada asal-usul bahan-bahan tertentu yang sangat menyelerakan untuk pencetak 3D, sekurang-kurangnya pencipta peranti berpendapat demikian.
Pereka terkemuka alat percetakan baru, Anjan Contratektor, percaya bahawa dalam masa terdekat pencetak 3D seperti itu mungkin muncul di setiap dapur, dan bukannya makanan biasa, kartrij khas akan dijual di kedai. Dalam kes ini, kandungan kartrij dapat dibuat sedemikian rupa sehingga akan disimpan selama 30 tahun tanpa perubahan. Dan komponen untuk kartrij itu sendiri lebih murah dan senang dihasilkan daripada mengeluarkan produk secara semula jadi. Menurut Kontraktor, kaedah pengeluaran makanan ini akan membantu pada masa akan datang untuk mengatasi masalah kelaparan di planet ini. Pada gilirannya, NASA melihat percetakan makanan 3D sebagai masa depan bagi angkasawan. Syarat dan kemudahan penyimpanan kartrij dengan komponen yang besar, serta kos pengeluaran yang rendah, menjadikannya salah satu pilihan terbaik untuk misi ruang angkasa jangka panjang.
Ciri lain dari pengeluaran makanan tersebut adalah kemungkinan penyesuaian individu dari setiap hidangan kepada orang tertentu. Telah diketahui bahawa mana-mana orang, bergantung pada usia, jantina, status kesihatan, jenis aktiviti, memerlukan komponen tertentu dalam pelbagai bahagian. Dengan bantuan teknologi percetakan 3D makanan, akan lebih mudah untuk membuat resipi yang akan disesuaikan secara maksimum dengan anda dan akan dapat memenuhi semua keperluan badan anda.
