Sekarang, bijirin seperti barli, millet dan oatmeal ditarik dari diet anggota tentera.
Bagi mereka yang pada suatu masa melakukan perkhidmatan ketenteraan, bijirin ini mempunyai sejarah tersendiri, atau bahkan seluruh era. Beberapa tahun yang lalu, seorang Rusia, dan lebih-lebih lagi Soviet, swasta, bahkan tidak dapat membayangkan bahawa mereka akan kehilangan "baut" atau "pecahan peluru" ketika para tentera memanggil bijirin ini dengan penuh kasih sayang.
Seperti biasa, perubahan dalam kehidupan tentera tidak dapat dilupakan bukan hanya oleh tentera, tetapi juga oleh orang awam semata-mata. Beberapa agensi maklumat dan analitik memutuskan untuk melakukan tinjauan sosiologi berskala besar, di mana orang-orang dari pelbagai profesi ditanya bagaimana perasaan mereka mengenai penggantian barli mutiara dan millet dengan soba dan beras. Sudah tentu, banyak, yang menjawab pertanyaan itu, mengingatkan "masa perang" mereka, ketika sukar untuk membayangkan sarapan tentera tanpa bubur millet atau barli mutiara. Sebilangan besar responden memberi reaksi yang agak tenang terhadap perubahan yang dirancang, tetapi ada juga yang bersedia untuk berjuang agar barli berbuih di mulut.
Tidak perlu dikatakan, barli mutiara adalah simbol sebenar tentera Rusia, tetapi cepat atau lambat simbol boleh dan sering perlu diubah. Inilah yang difikirkan oleh para pegawai tinggi. Saya segera mendengar kata-kata bahawa walaupun cinta tanpa batas untuk biji-bijian ini, mereka tidak boleh, mengabaikan kenyataan, bahawa tentera baru juga memerlukan makanan baru. Penyokong perubahan mengatakan bahawa askar itu harus dengan senang hati memakan makanan yang ditawarkan, dan, apa dosa, tidak banyak yang tetap dan tetap gembira dengan oatmeal dan barli mutiara yang "sedap". Perkara lain ialah tidak semua orang tergila-gila dengan bubur soba, yang akan diperkenalkan sebagai pengganti. Dan jika kita bercakap mengenai beras, ini biasanya merupakan produk yang diimport hampir murni.
Ada yang akan mengatakan: baik, mereka menggantikan bijirin satu sama lain, dan orang bodoh ada bersama mereka. Yang lain akan mengambil kalkulator dan mula mengetahui berapa banyak kos yang diperlukan oleh tentera semasa untuk gangguan bijirin. Ngomong-ngomong, di sini anda boleh mengetahuinya walaupun tanpa kalkulator. Jadi, harga purata barli di Rusia hari ini adalah sekitar 10 rubel per kilogram, dan harga soba berkisar antara 30 hingga 110 (!) Rubel untuk kg yang sama. Ternyata walaupun dalam senario yang sederhana, memberi makan soba kepada soba dengan anggaran tentera akan menelan belanja 3 atau lebih banyak kali lebih banyak.
Pendapat:
Ilya Kramnik, pakar ketenteraan:
Keputusan Serdyukov adalah betul - barli, millet, oatmeal sudah membosankan, dan soba, nasi, pasta - tahap pemakanan yang lebih tinggi. Adapun perubahan secara umum, sekarang makanan tentera dipindahkan ke penyumberan luar. Dalam kes ini, risiko rasuah dikurangkan. Bayaran tetap ditetapkan di pihak unit ketenteraan, yang mengurangkan peluang rasuah.
Mikhail GINZBURG, pakar pemakanan, doktor sains perubatan:
Perasaan keputusan untuk meninggalkan barli dalam tentera adalah dua kali ganda. Di satu pihak, bijirin ini mempunyai banyak faedah pemakanan. Dia memiliki indeks glisemik rendah, yang bermaksud bahawa dia dapat mempertahankan keadaan kenyang untuk waktu yang lama, yang baik dalam pasukan. Ternyata makanan sedap. Kelebihan lain, tetapi sudah ekonomi: barli selalu menjadi bijirin yang murah.
Tetapi pada masa yang sama, terdapat juga kekurangan. Contohnya, saya jarang makan barli mutiara, saya sangat tidak menyukainya - ia adalah bubur jagung kasar. Dan saya tidak boleh mengatakan bahawa ia mempunyai kelebihan besar berbanding soba dan beras. Makan tanpa barli dengan cukup beras, soba adalah pemakanan yang baik. Untuk seorang askar di sini, saya lebih senang.
Leonid IVASHOV, Presiden Akademi Masalah Geopolitik:
Saya sudah lama tidak makan barli … Saya memerlukan produk domestik, berkualiti tinggi dan tinggi kalori. Pada zaman Soviet, seluruh institusi terlibat dalam kajian menu askar. Mereka berpindah dari fakta bahawa rasanya enak, berkhasiat dan dapat disimpan bukan hanya untuk komposisi aktif tentera, tetapi juga untuk mobilisasi.
Oleg TERESHKIN, veteran Kementerian Dalam Negeri, Kazan:
Apa jenis tentera ini jika kecekapan pertempurannya bergantung pada makanan?
Boris SMAGORINSKY, Ketua Majlis Publik Direktorat Utama Kementerian Dalam Negeri Wilayah Volgograd:
Hanya daging babi atau daging lembu yang dimasak dengan enak. Dan pembela akan makan dengan baik, dan kami akan meningkatkan penternakan.
Atau mungkin ini sama sekali tidak membimbangkan makanan tentera yang lebih enak dan berkhasiat. Namun satu lagi usaha untuk meninggalkan sebahagian besar wang tentera belanjawan ke dalam poket jeneral Rusia yang telah lama melupakan millet dan barli.
Ini tidak lagi seperti pertikaian aneh mengenai pembaharuan tentera Rusia setelah mula menggunakan perkhidmatan penyumberan luar. Lebih-lebih lagi, pekerja awam yang diupah sering bekerja hanya di atas kertas dan menerima upah mereka di atas kertas. Sebenarnya, wang itu masuk ke dalam akaun barisan jeneral dengan yakin, dan semua kerja membersihkan premis, menanam sayur-sayuran dan memunggah kereta dilakukan oleh anggota tentera yang sama. Secara kebetulan, mereka juga berjaya membina dacha untuk jeneral yang sama mengenai kewangan "penyumberan luar".
