Ortodoksi selalu menjadi salah satu tonggak Cossack. Ini ditekankan bahkan oleh kenyataan bahawa sering orang Cossack disebut "tentera Kristus." Sudah tentu, di belakang tabir umat Islam memasuki detasemen Cossack, tetapi selalunya kemudian mereka bertukar menjadi Orthodoksi. Satu cara atau yang lain, tetapi percutian Ortodoks adalah yang utama untuk Cossack. Bahkan Tahun Baru tradisional sekarang tidak dirayakan pada skala besar seperti Krismas. Dan, tentu saja, Paskah, iaitu hari Kebangkitan Kristus adalah percutian yang luar biasa penting bagi Cossack, yang telah mereka persiapkan terlebih dahulu. Dan, secara semula jadi, ia memperoleh tradisi dan ritual Cossack semata-mata.
Percutian, seperti operasi ketenteraan, memerlukan persiapan
Persiapan untuk Paskah sangat teliti. Tuan rumah tidak hanya membersihkan pondok, tetapi membawanya ke keadaan bersinar kristal. Pemilik yang sangat bersemangat kembali memutihkan dinding dan bahkan mengubahsuai lantai. Semua pakaian diregangkan dan diatur. Sekiranya pendapatan keluarga Cossack dibenarkan, maka Cossack memerintahkan Circassians baru dan beshmets, boots dan legging. Bagi yang beriman, mereka membeli kain dari mana mereka menjahit gaun elegan untuk diri mereka sendiri. Mereka tidak melupakan pakaian untuk Cossack kecil.
Sebelum Paskah, lembu disembelih sehingga tukang masak Cossack yang mahir dapat menjadikan meja itu hidangan yang enak. Pada hari Khamis Maundy (juga disebut hari Khamis Maundy), semua ahli keluarga pergi ke rumah mandi untuk mengukus badan ke tulang.
Kek Paskah dan keju curd yang terkenal mula disiapkan pada Good Friday. Pada hari penyediaan Paskah, anak-anak dan orang dewasa Cossack dihantar keluar dari pondok sepanjang hari, supaya tentera yang gagah itu tidak memarahi mereka secara tidak sengaja. Bilik sepatutnya tenang - kekasaran, dan lebih-lebih lagi pertengkaran tidak dapat diterima pada hari itu. Sebarang percubaan konflik biasanya dipadamkan oleh wanita tertua di pondok itu.
Kek Paskah harus tinggi dan besar, bahagian atasnya dihiasi dengan kerucut, salib, bunga, patung burung, dioleskan dengan putih telur dan ditaburi dengan millet berwarna. Dan, tentu saja, mereka melukis telur, telur angsa dan ayam yang biasa kita gunakan sekarang. Telur dicat dengan warna yang berbeza: merah melambangkan darah, pengorbanan Kristus, yang dipersembahkan untuk kepentingan manusia, kuning - matahari, biru - langit dan air, dan rumput - hijau, kehidupan dalam kepelbagaian sayurannya. Sudah tentu, hanya pewarna semula jadi yang digunakan: kulit bawang, bit, kaldu chamomile, blueberry, elderberry, dll.
Malam Paskah dan pagi yang cerah
Pada malam dari Sabtu hingga Ahad, iaitu pada malam Paskah, kebanyakan Cossack dan Cossack berkumpul untuk perkhidmatan malam. Mereka yang tidak mempunyai cukup ruang di kuil mengambil tempat di luar. Menurut tradisi, orang Cossack yang tetap berada di luar tembok gereja menyalakan api unggun yang besar. "Penganiayaan terhadap kematian" diatur, api seperti itu dianggap menyucikan. Kayu kering lama terbang ke api - roda pecah, tong retak, dll. Cabang willow juga dilemparkan ke dalam api, tetapi tidak segar, hidup, tetapi kering, seperti seluruh kayu yang lain.
Seluruh penduduk desa pada pagi Paskah tanpa gagal pergi ke gereja untuk berkahwin - kebaktian pagi. Ada juga kebiasaan hooligan. Cossack dan Cossack cuba memanjat menara loceng dan menekan loceng sekurang-kurangnya sekali. Diyakini bahawa ini akan membawa kebahagiaan dan kesejahteraan. Namun, para pegawai gereja tidak menentang kebiasaan itu, oleh itu, hampir sepanjang hari cuti hari Ahad, kampung-kampung tenggelam dalam loceng.
Pada masa kini, para paroki sering membawa bukan hanya telur Paskah dan Paskah, tetapi juga sosej, keju dan produk lain ke gereja untuk penyucian. Para pendeta berusaha meyakinkan bahawa hanya Paskah dan telur yang harus diberkati, dan produk-produk selebihnya tidak diberkati secara tradisional. Memang, setelah penulis melihat dengan mata kepala sendiri bagaimana keluarga muda, antara lain, membawa sebilangan besar nanas dengan jeruk ke pentahbisan, yang kelihatan agak palsu. Namun, mungkin keinginan untuk menguduskan seluruh perayaan berasal dari zaman kuno Cossack.
Oleh itu, orang-orang sezaman menyatakan bahawa Cossack tidak membawa ransel sederhana untuk pentahbisan Paskah - mereka membawa seluruh gerobak yang dipenuhi dengan kue Paskah, keju cottage Easter, telur, sosej buatan sendiri, daging babi rebus, acar dan hidangan lain. Terdapat juga tempat untuk babi panggang yang diisi dengan soba dengan lobak atau epal.
Berjalan dan sedikit "hooliganisme"
Selepas pentahbisan, perayaan dan perayaan tradisional bermula. Perayaan itu luar biasa banyak dan ramah dengan cara Cossack. Sebagai tambahan kepada hidangan yang dijelaskan di atas, minuman memenuhi tempat yang istimewa. Dari minuman bukan alkohol adalah uzvar dan kvass. Berbeza dengan khayalan yang sangat ditanamkan bahawa orang-orang Cossack dari minuman beralkohol tidak minum apa-apa yang lebih baik daripada cahaya bulan berlumpur dalam botol besar, kenyataannya adalah sebaliknya. Selain pelbagai jenis vodka, dari aniseed hingga oren, terdapat minuman keras (kalganovka, plumyanka, robin), mead, anggur dan bahkan cognac biasa (brendi mengikut klasifikasi asing yang membingungkan) di atas meja.
The Tersk, Don dan Kuban Cossack tahu banyak tentang anggur sehingga perselisihan mengenai sama ada anggur liar yang dijinakkan atau digunakan varieti penanaman masih berlaku. Pada masa yang sama, satu perkara tidak dapat dipertikaikan: Cossack menanam varieti anggur autochthonous seperti Tersky scarlet, dan bukan Cabernet dan Riesling di mana-mana yang diimport dari Eropah. Selalunya, apa yang disebut chikhir, anggur muda, dihasilkan dari anggur. Anggur berumur dipanggil "ibu bapa". Kadang-kadang sudah dari chikhir mereka menyuling kizlyarka, iaitu cognac, tetapi tanpa penuaan.
Cossack yang paling makmur dapat membeli sebotol atau dua botol Tsimlyansky yang berkilauan, yang merupakan minuman kegemaran ataman Matvey Ivanovich Platov yang terkenal. Ngomong-ngomong, anggur dari varieti hitam Tsimlyansk bersifat autochthonous, sehingga dapat dikatakan, orang asli dari wilayah Don dan Laut Hitam Utara. Dan bertentangan dengan stereotaip mengenai zaman kuno dan kebolehlambatan peranan Perancis dalam anggur berkilau, pengeluaran "Tsimlyansky" sendiri oleh pembuat anggur Cossack mempunyai akar berusia lebih dari 300 tahun.
Secara semula jadi, cara hidup Cossack mempengaruhi cara minum. Sebelum menjatuhkan segelas vodka atau minum segelas wain, Cossack meletakkan sikunya jauh ke depan. Ini adalah kebiasaan berkuda semata-mata. Untuk "berteman" dengan kudanya dan mendapatkan kepercayaannya, penunggang itu berkongsi makanan dengannya, dan kemudian kuda itu secara tidak sengaja menghampiri penunggangnya ketika dia memutuskan untuk minum makanan ringan atau minum air. Oleh itu, penunggangnya mengeluarkan sikunya untuk menggerakkan moncong kuda, dan kebiasaan adalah sifat kedua walaupun di meja perayaan.
Tetapi hari raya tidak terhad kepada hari raya. Hampir setiap kampung membina karusel atau ayunan sederhana untuk Paskah. Pada masa yang sama, korsel adalah tiang yang kuat, di mana roda dipasang. Tali dengan pemegang kayu khas di hujungnya diikat pada roda. Sudah tentu, setelah berkumpul dengan keluarga, orang-orang muda berkumpul dengan syarikat mereka sendiri, dan Cossack yang sudah berkahwin dengan mereka. Permainan Paskah juga berbeza. Orang muda suka permainan ciuman, dan juga menari tarian bulat di mana seorang lelaki dan seorang gadis dapat berkumpul. Kami juga bermain "menangkap bola". Permainan ini di beberapa kampung di Kaukasus sering menyerupai ragbi yang sukar.
Paskah dirayakan hampir sepanjang minggu selepas hari Ahad, maka anda dapat membeli dan membuat sedikit hooliganisme. Sebagai contoh, di antara Terek Cossack, tradisi diadopsi bahawa setiap orang yang tidak muncul pada hari Isnin pagi dituduh lemah, dan sebagai hukuman mereka disiram dengan air sumur es sehingga mereka akan lebih cepat. Terdapat juga sisi licik terhadap tradisi ini. Tertuduh Cossack dapat membeli perlakuan yang mulia. Akibatnya, "perkhidmatan untuk pelaksanaan hukuman" Cossack meninggalkan pondok tertuduh dalam keadaan mabuk.
Anehnya, beberapa Terek dan Kuban Cossack, setelah menangkap kue Paskah dan telur Paskah, melintasi garis pertahanan Kaukasia dan menuju ke tempat musuh. Perang Kaukasia adalah sesuatu yang istimewa, jadi orang Cossack memulakan kunak di kalangan orang-orang Circassians dan di antara orang-orang Vainakh. Dan untuk datang ke kunak dengan hadiah untuk percutian, walaupun dia tidak merayakannya, dianggap perkara biasa. Paradoks perang panjang …
