Kuban dan Kaukasus Utara pada abad ke-19 masih merupakan tanah liar, berbahaya dan tidak berpenghuni. Desa-desa Cossack menyerupai kubu-kubu yang agak tanah, penuh dengan menara pengawal, di mana seorang pengawal bertugas siang dan malam. Piket didirikan di sekitar kampung. Dan di tempat-tempat rahsia terdapat rahsia dengan dua atau tiga Cossack yang terbukti, yang dapat terus memantau laman web mereka untuk waktu yang lama dalam keadaan sejuk dan panas. Tepat jam, menurut piagam, rondaan Cossack terus melakukan rondaan.
Percutian bercuti
Walaupun pada musim sejuk permusuhan di Kaukasus Utara biasanya mereda kerana alasan cuaca yang objektif, seseorang tidak dapat menjangkakan percutian yang tenang. Oleh itu, Cossack dari garis kordon dan kampung-kampung terdekat memerhatikan, dan dengan alasan yang baik.
Oleh itu, pada 26 Disember 1825, di wilayah pos Catherine di Sungai Kuban, sebuah detasemen Circassian yang terdiri daripada dua ratus tentera berusaha membuat kejayaan. Musuh itu ditemui pada waktunya oleh Cossack. Pertempuran sekejap terjadi, akibatnya orang-orang dataran tinggi mundur, setelah kehilangan empat tentera yang terbunuh.
Pada 4 Januari 1826, dataran tinggi telah menyerang secara langsung kampung Cossack, Novo-Ekaterininskoe. Pada masa yang sama, detasemen musuh berjumlah 4 ribu orang. Namun, gerakan kekuatan musuh yang begitu besar ditemui jauh sebelum pendekatannya ke sempadan desa. Detasemen Cossack bertemu dengan senapang besar dan tembakan artileri. Sebenarnya, musuh disergap, oleh karena itu, berpecah menjadi beberapa kumpulan, dia cepat mundur agar tidak kehilangan seluruh detasmen yang terbunuh.
Pada 27 Disember 1832, pertempuran panas harus dilakukan oleh piket Sarjan Sura, di bawah komando yang hanya 14 orang Cossack. Istilah "piket" menyembunyikan benteng terkecil dari tali pusat, dikelilingi oleh pagar dengan tanggul tanah dan parit kecil. Pada hari itu, detasemen kaki gunung 300 tentera menghampiri Kuban. Hanya piket sederhana yang menghalangi detasemen itu, tetapi kubu itu ternyata "tidak berbau". Selama tiga jam sarjan dan Cossack mempertahankan kedudukan mereka. Dan, memang benar, pejuang berani akan terbunuh sekiranya bantuan tidak bergegas dari pos jiran, yang akhirnya menyebarkan musuh ke seberang Trans-Kuban.
Pada 7 Januari 1855, sebuah detasmen tentera dari dataran tinggi, berjumlah 1000 tentera, muncul di dekat Yekaterinodar. Pendaki gunung tidak memilih kota yang dibentengi sebagai tujuan mereka, tetapi desa Pashkovskaya, yang terletak di tenggara ibu kota Kuban. Pada masa itu, Pashkovskaya, walaupun merupakan desa besar, seperti desa lain, kecuali parit kecil, benteng tanah dan menara pengawas, tidak memiliki struktur pertahanan lain. Semua artileri terdiri daripada satu pistol.
Penggera segera berbunyi. Semua lelaki yang mampu memegang senjata berlari ke benteng. Ketahanan para pembela membuat Highlanders terjebak dalam pertempuran. Akhirnya, musuh mula mundur, dengan harapan dapat kembali terbentuk dan kembali bergegas menyerang. Nasib baik, di Yekaterinodar mereka sudah mengetahui tentang serangan di kampung itu, dan setelah beberapa saat detasmen berkuda yang diketuai oleh jeneral dan ketua tentera Cossack Laut Hitam Grigory Ivanovich Phillipson tiba di Pashkovskaya. The Cossack menyebarkan detasemen musuh dan mula mengejar musuh.
Perang demi perang, dan Krismas pada kalendar
Walaupun kedudukan blokade hampir di sebilangan besar desa Cossack, percutian itu disambut dengan upacara khusyuk dan menurut peraturan tertentu. Lebih-lebih lagi, di sebalik pembaharuan Peter the Great, yang menanamkan perayaan Tahun Baru dari 31 Disember hingga 1 Januari, orang-orang Cossack, yang dibezakan dengan cara hidup patriarki mereka, tetap berdegil untuk merayakan Krismas menurut tradisi lama, menenun Baru Tahun bersamaan dengan Christmastide, tetapi pada asas yang berbeza.
Dan di sini mudah dibingungkan, kerana hingga tahun 1918 seluruh negeri hidup sesuai dengan kalender Julian, yang mana Krismas jatuh pada 25 Disember, diikuti oleh Tahun Baru, dan Epiphany, sebenarnya, bertepatan dengan Krismas moden.
Puasa Filippov berlangsung sehingga Krismas, iaitu Krismas. Oleh itu, tidak ada perayaan ribut pada malam sebelum Krismas. Ritual utama pada waktu ini adalah makan malam, iaitu makan malam, bermula dengan kutya dan hidangan tanpa lemak yang lain. Sudah menjadi kebiasaan memakai kutya dan pai untuk saudara dan rakan. Biasanya para tetamu terdiri daripada anak-anak atau keluarga muda. Sudah tentu, itu tidak dapat dilakukan tanpa sebahagian dari adat istiadat Slavia semata-mata. Contohnya, Moroz "dipanggil" untuk makan malam, atau mereka meletakkan peralatan pada nenek moyang yang sudah mati.
Pada pagi Krismas, banyak penduduk kampung bergegas ke gereja. Dan yang disebut Christos sudah berjalan di jalanan. Ini mungkin kanak-kanak, pemuda, dan juga orang Cossack dewasa. Syarikat Christos mengenakan tiruan bintang dan menyanyikan lagu-lagu ritual memuji Juruselamat.
Dan pada malam Krismas, upacara caroling telah dilakukan. Ia dihadiri oleh kanak-kanak dan wanita. Carollers, seperti orang Kristian, menyanyikan lagu-lagu ritual, tetapi lagu-lagu mereka tidak hanya bersifat keagamaan. Lagu-lagu Carol mungkin memerlukan panen yang banyak, perkahwinan yang bahagia, atau kelahiran anak. Caroling mengiringi keseluruhan kitaran Krismas. Carols dipersembahkan pada Krismas, Tahun Baru atau Epiphany.
Tetapi Tahun Baru, perayaan yang agak "rasmi" pada mulanya, dengan mudah dijalin ke dalam kalendar agama. Jadi, pada malam menjelang Tahun Baru disebut "Pemurah" setelah nama Saint Melania wanita Rom, yang menerima nama Pemurah untuk sifat watak ini. Hari pertama Tahun Baru disebut sebagai hari "Vasiliev" untuk menghormati St. Basil the Great. Menurut tradisi, pasangan muda itu berpakaian seperti Melanya dan Vasily. Dalam rombongan wanita dan gadis, "Melanya" dan "Vasily" berjalan di sekitar halaman untuk mengiringi lagu-lagu khas - "kemurahan hati", yang mana pemilik halaman memberi orang-orang murah hati dengan babi, sosis atau pai. Pada akhir perayaan, para jeneral mengadakan kenduri.
Jahat lebih banyak adalah ritual memandu sama ada kambing asli atau Cossack yang mengenakannya. Berjalan dari satu halaman ke halaman yang lain, syarikat seperti itu memarahi pemiliknya dengan segala cara, menuduh mereka tamak, mengancam akan memecahkan pagar atau keluar dari pintu pagar. Pemilik terpaksa membiarkan "kambing" itu masuk ke dalam rumah. Dan kemudian persembahan sebenar bermula, yang berakhir dengan kejatuhan "kambing" di kaki pemilik untuk meminta hadiah.
Lebih banyak kejahatan hooligan mengikuti "kemarahan" Tahun Baru yang menggembirakan, yang pada masa yang sama mempunyai fungsi sosial yang penting. Oleh itu, syarikat-syarikat Cossack muda yang bising pada hari cuti mempunyai hak, misalnya, untuk mengeluarkan pintu pagar dari rumah jiran dan membawanya ke hujung kampung yang lain. Ini tidak dilakukan di setiap halaman. "Lelucon" semacam itu hanya muncul di rumah di mana seorang gadis berjalan atau Cossack yang ceroboh tinggal.
Dan, tentu saja, jangan lupa ritual menabur. Pada pagi Tahun Baru, kanak-kanak lelaki, pemuda dan juga lelaki bergegas melawat dengan membawa sebiji biji. Mereka seharusnya menjadi tetamu pertama di tahun baru, yang, menurut legenda, menjanjikan nasib baik kepada pemiliknya. Dan di sini yang penting adalah bahawa wanita tidak dapat mengambil bahagian dalam menyemai, kerana penampilan seorang wanita muda di depan pintu pada Tahun Baru dianggap sebagai pertanda buruk. Secara semula jadi, ucapan terima kasih pemilik diikuti. Pada masa yang sama, lagu-lagu "menyemai" Terek, Kuban dan Don Cossack pada dasarnya berbeda satu sama lain. Walau bagaimanapun, "kemurahan hati" yang disebutkan di atas dalam kandungannya juga sangat berbeza antara Cossack of the Kuban dan Terek.
Jadual perayaan
Menjelang Krismas, daging telah disediakan secara tradisional: babi hutan, domba, ayam belanda, dll. Pelbagai jenis hidangan sangat mengagumkan: sosej, daging jeli, bawang putih liar untuk hari yang cepat, pai besar dan pai kegemaran semua orang. Isian yang terakhir adalah menu keseluruhan. Pai diisi dengan kacang dan kacang polong, kentang dan kubis, plum dan ceri plum, ceri dan jem epal, bahkan kayu masam masam digunakan. Dan sebagai minuman, wanita Cossack memasak uzvar.
Tempat kultus khas diduduki oleh kutia. Ia disediakan dari gandum, barli dan bahkan jagung, menambah kismis untuk ini, sebenarnya, bubur. Hidangan siap dibumbui dengan madu likat manis. Ritualisme hidangan itu ditekankan oleh fakta bahawa kutyu segera dipindahkan dari oven ke "sudut merah", iaitu, ke ikon. Tetapi kutia tidak hanya mempunyai makna suci. Roti khas disediakan untuk Krismas bersama dengan kutya. Ini adalah "lipatan Penyelamat" (roti dalam bentuk sampul surat) atau "sacrestia" (roti dengan gambar salib).
Pada waktu yang sama, walaupun Cossack dari berbagai pasukan memiliki hidangan perayaan untuk waktu Krismas, walaupun mereka memiliki ciri umum, mereka juga mempunyai perbezaan tertentu. Jadi, sebagai contoh, di antara pasukan Cossack of Tersky dan Grebensky Cossack, resipi khas untuk angsa Cossack yang meriah telah diedarkan. Pada masa yang sama, mereka mula menyiapkan angsa untuk Krismas dengan salji pertama yang turun. Dipercayai bahawa pada masa ini haiwan telah membesar dengan cukup banyak lemak. Bangkai angsa segar dipetik, direbus dalam 5-6 liter air dengan 500 gram garam di atas api kecil selama satu setengah jam. Selepas itu, angsa dikeringkan dan kemudian dihisap. Daging seperti itu boleh disimpan selama kira-kira dua, dan kadang-kadang tiga minggu. Menjelang akhir Filippov's Lent, iaitu pada hari Krismas, anda boleh berbuka puasa dengan makanan ini.
Oleh itu, pada cuti Krismas, prinsip perayaan Kuban dapat dilaksanakan sepenuhnya. Meja pemilik rumah, menurut legenda, semestinya ditutup dengan sebilangan pinggan sehingga pemiliknya sendiri tidak kelihatan di belakangnya. Kadang-kadang datang ke saat-saat lucu. Jadi, jika makanan itu tidak tinggi, pemilik rumah itu duduk di bangku paling rendah untuk bersembunyi dari pandangan.
Di samping itu, hidangan Krismas diwajibkan untuk memberi makan kepada bukan sahaja ahli rumah tangga, tetapi juga banyak tetamu, di antaranya mungkin bukan orang yang sangat dekat. Ini juga merupakan tradisi percutian untuk memberi makan kepada Cossack veteran yang kesepian atau orang miskin. Dan pada akhir abad ke-19, Cossack bahkan telah mewujudkan yayasan amal untuk rakan-rakan mereka yang miskin, sehingga Cossack yang miskin juga dapat mengandalkan makanan perayaan.
Sayangnya, kebanyakan tradisi yang berwarna-warni ini tidak lagi dilupakan pada masa Perang Saudara yang penuh gejolak. Dan ada yang menjadi berbahaya. Oleh itu, sebagai contoh, pergaduhan tepat pada waktunya bertepatan dengan cuti di tanah, di mana angin revolusi memecahbelahkan rakyat, menjadi mematikan. Di satu sisi, Cossack Tentara Merah berdiri, dan di sisi lain bekas Cossack Tentara Sukarela boleh. Para veteran Perang Saudara berperang sangat. Oleh itu, tradisi yang dapat mengikat masyarakat dari sekarang tidak berfungsi, hanya tinggal di ingatan sebagai warisan sejarah.
