Herbert Ernst Bakke adalah salah satu penjenayah perang Reich Ketiga yang kurang dikenali yang berjaya melepaskan diri dari hukuman yang sepatutnya. SS Obergruppenfuehrer menggantung dirinya sendiri pada awal April 1947 di sebuah sel penjara Nuremberg, tidak pernah menunggu untuk diekstradisi ke Kesatuan Soviet. Orang ini (dengan cara, orang asli Batumi) memegang jawatan tinggi Menteri Pertanian dan Makanan Reich sejak tahun 1942, yang bertanggung jawab atas dasar kanibalistik memusnahkan berjuta-juta orang akibat kelaparan. Dia bahkan pernah mencuba aktiviti ilmiah - pada pertengahan tahun 1920-an dia menulis tesisnya "Die Russische Getreidewirtschaftals Grundlage der Land- und Volkswirtschaft Russlands", di mana ia menerangkan secara terperinci tentang biji-bijian yang tumbuh di Uni Soviet. Sejak itu, Herbert bernafas tidak rata ke arah Ukraine yang subur. Dalam banyak hal, karyanya (yang, bagaimanapun, dia tidak mempertahankannya) menjadi buku panduan penjajah dalam menilai sumber pertanian Kesatuan Soviet pada awal tahun 1940-an.
Ada dokumen lain yang disebut "12 Perintah Bakke" (bertarikh 1 Jun 1941) dan ditujukan untuk pegawai Jerman yang bekerja di tanah timur. Ia mengandungi ungkapan berikut:
Anda diminta membuat keputusan cepat (keputusan yang salah lebih baik daripada tidak ada).
Orang Rusia selalu mahu menjadi massa yang mereka kuasai. Kemasukan orang Jerman akan memberi kesan yang sama kepada mereka. Maka keinginan mereka akan dipenuhi: "Datang dan memerintah kami."
Kemiskinan, kelaparan dan kesahihan telah menjadi banyak orang Rusia selama berabad-abad. Perutnya akan mencerna segalanya, dan oleh itu tidak ada belas kasihan yang salah. Jangan cuba mendekatinya dengan taraf hidup Jerman sebagai kayu ukur dan mengubah cara hidup orang Rusia.
Salah satu ketentuan utama Rencana Bakke adalah penarikan makanan dari wilayah yang ditaklukkan dalam jumlah yang melebihi keperluan penduduk asli. Di wilayah yang dikendalikan oleh Jerman, norma makanan, misalnya, untuk orang Yahudi, hanya 184 unit dari segi kalori. Orang Polandia menerima kira-kira 700 kalori, dan penduduk Jerman lebih daripada 2,600 kalori. Skema ini sangat mencerminkan pendekatan praktikal orang Jerman untuk membersihkan tempat tinggal - kelaparan yang dikendalikan memungkinkan untuk memberi makan penduduk Jerman secara serentak dan berjuta-juta penduduk di Timur kelaparan.
Pada bahagian cerita sebelumnya, kita membahas masalah import tenaga kerja paksa untuk keperluan Reich Ketiga, yang tentu saja terpaksa diberi makan. Dalam buku "The Price of Destruction" Adam Tuz menunjukkan beberapa percanggahan antara dogma ideologi mengenai pemusnahan Slavia dengan orang-orang Yahudi dan pada masa yang sama kekurangan tenaga kerja yang teruk. Menurut buku yang sama, dari segi mengimport kalori, keadaan pada awalnya juga tidak begitu konsisten dan logik. Sudah pada bulan Jun 1941, Reishbank mengeluarkan laporan di mana ia membuktikan dengan tepat matematik bahawa Jerman tidak akan mendapat keuntungan dari bidang pertanian yang luas di Ukraine. Pada masa itu, kedua-dua produktiviti buruh di ladang kolektif dan tahap teknologi umum pertanian Soviet jauh ketinggalan berbanding pertanian Eropah. Menurut perhitungan Reishbank, orang Jerman harus menghabiskan beberapa tahun untuk memodenkan, yang pada masa itu merupakan kemewahan yang tidak terjangkau.
Pada tahun 1940-1941, orang Jerman di negara mereka dapat mengumpulkan 24 juta tan biji-bijian, yang merupakan 3,5 juta ton kurang dari tahun sebelumnya. Bersama dengan stok dan import, Jerman pada masa itu mempunyai hampir 34 juta tan biji-bijian. Kepimpinan harus menggunakan cadangan dan mengurangkan jumlah babi, yang menyebabkan pengurangan bekalan daging penduduk pada akhir 1942. Dan kemudian ada Goering dengan perintahnya untuk mengirimkan tenaga kerja dari wilayah timur - Reich Ketiga, seperti yang disebutkan sebelumnya, kekurangan tenaga kerja. Bakke, yang telah menyedari bahawa cadangan gandum di Ukraine terlalu dibesar-besarkan olehnya, memprotes. Mereka mengatakan, tidak ada makanan, kita tidak mempunyai cukup makanan untuk tawanan perang, dan kemudian ada Ostarbeiters. Yang mana Goering menjawab:
"Mari kita memperkenalkan daging kucing dan daging kuda ke dalam diet pekerja dari Timur."
Ia lucu, tetapi Bakke tidak terlalu malas dan berpendapat bahawa tidak akan ada cukup kucing di Jerman untuk tujuan tersebut, dan daging kuda sudah digunakan oleh orang Jerman sendiri untuk makanan. Saya mungkin lupa menyebutkan bahawa penggunaan kucing secara total mengancam Reich Ketiga dengan pencerobohan tikus dengan semua akibatnya. Bagaimanapun, hujah Bakke tidak didengar, dan ostarbeiters yang diimport terpaksa menyeret kewujudan yang setengah kelaparan. Oleh itu, pada bulan Disember 1941, selama seminggu, pekerja yang bekerja keras telah menerima 16.5 kg lobak, 2.6 kg roti ersatz, 3 kg kentang, 250 g daging di bawah standar (paling sering daging kuda), 130 g lemak, 150 g yis, 70 g gula dan sedikit lebih daripada 2 liter susu skim. Roti Erzats dipanggang terutama dari dedak, sisa pengeluaran gula, serta jerami dan daun. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ini, tentu saja, tidak cukup untuk menambah kekuatan, diet seperti itu juga secara kekal melumpuhkan sistem pencernaan. Walaupun di atas kertas semuanya cantik - 2500 kalori sehari. Terburuk dari semua, bahkan ransum yang sedikit ini, dalam sebilangan besar kes, tidak sampai kepada tawanan perang atau para ostarbeiters.
Lemak badan Jerman
Pada musim bunga tahun 1942, peristiwa yang belum pernah terjadi sebelumnya - Kementerian Makanan mengurangkan standard makanan untuk penduduk awam di Jerman. Ini adalah jalan keluar yang tidak dapat dielakkan sebelum masuknya tenaga kerja asing dan penurunan bekalan makanan secara keseluruhan di Reich. Dalam buku itu, Adam Tuz memetik hasil penyelidikan pakar pemakanan Jerman - simpanan lemak burger tidak lagi meningkat. Dan ini serupa dengan hilangnya pangkalan sumber strategik untuk melancarkan perang. Dalam industri seperti perlombongan, kepemimpinan Jerman menjangkakan penurunan produktiviti pekerja sebagai hasilnya. Nampaknya keadaan itu harus diperbaiki dengan kerja tahanan perang dan Ostarbeiters yang dibawa dari luar negara. Tetapi mereka hampir mati kelaparan, dan mungkin untuk meningkatkan norma-norma elaun mereka hanya dengan mengorbankan orang asli Jerman. Pada gilirannya, orang Jerman membicarakan masalah ini dengan tegas - SD di mana-mana mencatatkan gelombang ketidakpuasan dengan penurunan norma pemakanan dan berkembangnya pasaran gelap. Keadaan ini sudah dilalui oleh pimpinan Reich Ketiga semasa pelaksanaan program T4 atau Aktion Tiergartenstraße 4. Orang Jerman yang damai kemudian hampir turun ke jalan ketika mereka mengetahui bahawa rakan senegara yang kurang siuman dan cacat dibunuh secara rahsia di hospital. Selepas itu, T4 dengan cepat dihentikan dan difokuskan pada holocaust "lebih diterima" bagi penduduk.
Oleh itu, dalam keadaan ini, tidak ada yang merancang untuk mengagihkan semula makanan antara orang asli dan pengunjung. Akibatnya, banyak firma industri ketenteraan mengadu bahawa hampir setiap hari di mesin mereka, orang Ukraine kelaparan. Pada masa yang sama, banyak yang menemukan kekuatan untuk mengatur kerusuhan makanan dan tindakan tidak berkuasa. Oleh itu, di Untertürkheim, di kilang Daimler-Benz yang terkenal pada pertengahan 1942, ostarbeiters enggan pergi bekerja sehingga mereka mendapat makanan yang lebih baik. Para pemimpin kilang menghantar pemberontak yang paling penting ke sebuah kamp konsentrasi, tetapi segera menulis surat ke atas dengan permintaan untuk meningkatkan bahagian karbohidrat dalam makanan. Fritz Sauckel sendiri, Pesuruhjaya Buruh untuk Reich Ketiga, hilang sabar dengan berita itu. Dia melakukan tugasnya dengan mengimport hamba, tetapi tidak ada yang memberi makan kepada mereka. Ukraine yang kaya dan subur berada di bawah pemerintahan Jerman, dan di wilayah Jerman para pekerja (walaupun Ostarbeiters) mati kelaparan.
"Saya akan mencari cara dan peluang untuk mendapatkan bijirin dan daging dari Ukraine, walaupun saya harus meletakkan semua orang Yahudi Eropah pada tali sawat hidup untuk menghantar kotak makanan dari Ukraine", - dia menakutkan orang bawahannya.
Sauckel tidak berjaya mendapatkan cukup makanan dari Ukraine, dan juga tidak membawa orang-orang Yahudi ke tali sawat. Sudah pada tahun 1942, atas inisiatif Herbert Bakke, Wehrmacht secara serius memotong bekalan makanan, memaksa mereka secara bebas mencari makanan untuk diri mereka sendiri di tanah-tanah yang diduduki. Kami sedar akan kesannya. Mangsa seterusnya adalah Poland, yang sampai saat itu mendapat elaun dari Reich - semua tanah yang subur diasingkan demi Jerman. Sekarang dari negara penjajah mereka menuntut bekalan gandum dan daging ke Jerman, yang menyebabkan kematian ratusan ribu penduduk, terutama orang Yahudi di ghetto. Menyedari segala yang mungkin dari jiran timur mereka, orang Jerman, seperti mantra, mengulangi kata-kata Goering:
"Semua akibatnya harus diselesaikan, kerana sebelum penduduk Jerman mulai kelaparan, yang lain akan membayarnya."
Ketidakpuasan di wilayah Jerman purba ditakuti oleh bonza Reich Ketiga. Mungkin di sini, kita sampai pada titik utama keseluruhan ideologi fasis - akhirnya membawa manfaat material yang nyata kepada penduduk. Tidak peduli seberapa menjijikkan kedengarannya, jika tidak untuk pemusnahan Yahudi dan Slavia sebagai pengguna berpotensi, warga Jerman pada pertengahan tahun 1942 merasakan kekurangan kalori. Dan tidak diketahui bagaimana semuanya akan berakhir pada akhirnya. Sementara itu, orang Jerman sangat beruntung - pada musim gugur 1942 mereka menuai hasil yang baik, membawa banyak produk "diimport", dan akhirnya meningkatkan norma makanan. Lapisan lemak burgher mula tumbuh semula …
